蜜餞是具有民族特色的傳統(tǒng)食品，迄今已有2000多年的歷史。東漢人趙華所撰《吳越春秋》一書中有" 越以甘蜜丸（木黨）報吳增封之禮。" 的記載。蜜餞是以果蔬等為主要原料，添加(或不添加)食品添加劑和其他輔料,經(jīng)糖或蜂蜜或食鹽腌制(或不腌制)等工藝制成的制品，包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類和果丹類等。

青島巨暉國際物流是一家擁有10年一站式進口代理經(jīng)驗的青島蜜餞進口報關(guān)代理公司，豐富的蜜餞進口報關(guān)案例，對于各類蜜餞進口海關(guān)審價，商檢查驗細(xì)節(jié)，進口清關(guān)單證以及蜜餞進口倉儲派送收付匯等一條龍服務(wù)，具有豐富經(jīng)驗，大大減少了廣大客戶在進口通關(guān)上的成本。能以最快的通關(guān)速度通及最安全的通關(guān)方式把貨物送到客戶手上，讓您進口更安心。

從上述摘自《GB14884-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞》的定義中可得知，蜜餞一詞即指用甜物質(zhì)或鹽浸漬的果品，現(xiàn)在的蜜餞花色品種不管怎樣紛繁變幻，但是萬變不離其宗，作為果品和甜物質(zhì)或鹽這是必不可少的基本要素。我們甚至可以列一個公式：蜜餞 = 果品 + 糖（或鹽）+ 工藝制成。但是蜜餞為何叫蜜餞，不叫糖餞？最早的蜜餞是用蜜來做的，而不是糖，只是后來用糖代蜜罷了。甘蔗制糖是在唐朝才有的，但在甘蔗制糖發(fā)明以前，我們就已經(jīng)用蜂蜜來制取蜜餞，當(dāng)時蜜餞一詞一直沿用到今天， 也可見蜜餞歷史之悠久。

知曉了蜜餞的過去，我們說說蜜餞在現(xiàn)在。

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目前我們將蜜餞分為以下幾類，其具體定義及理化要求是：

1. 糖漬類：

原料經(jīng)糖（或蜂蜜）熬煮或浸漬、干燥（或不干燥）等工藝制成的帶有濕潤糖液面或浸漬在濃糖液中的制品，如糖青梅、蜜櫻桃、蜜金橘、紅綠瓜、糖桂花、糖玫瑰、炒紅果等。

糖漬類理化要求：

水分≤35%，總糖（以葡萄糖計）≤70%，氯化鈉≤4%

2. 糖霜類：原料經(jīng)加糖熬煮、干燥等工藝制成的表面附有白色糖霜的制品，如糖冬瓜、糖橘餅、紅綠絲、金桔餅、姜片等。

糖霜類理化要求：

水分≤20%，總糖（以葡萄糖計）≤85%

3. 果鋪類：原料經(jīng)糖漬、干燥等工藝制成的略有透明感，表面無糖霜析出的制品，如杏脯、桃脯、蘋果脯、梨脯、棗脯、海棠脯、地瓜脯、胡蘿卜脯、番茄脯等。

果鋪類理化要求：

水分≤35%，總糖（以葡萄糖計）≤85%

4. 涼果類： 原料經(jīng)鹽漬、糖漬、干燥等工藝制成的半干態(tài)制品，如加應(yīng)子、西梅、黃梅、雪花梅、陳皮梅、八珍梅、丁香欖、福果、丁香李等。

涼果類理化要求：

水分≤35%，總糖（以葡萄糖計）≤70%，氯化鈉≤8%

5. 話華類：

原料經(jīng)鹽漬、糖漬（或不糖漬）、干燥等工藝制成的制品，分為不加糖和加糖兩類，如話梅、話李、話杏、九制陳皮、甘草欖、甘草金桔、相思梅、楊梅干、佛手過、芒果干、陳皮丹、鹽津葡萄等。青島巨暉-青島蜜餞進口報關(guān)代理

話華類理化要求：

加糖：水分≤35%，總糖（以葡萄糖計）≤60%，氯化鈉≤15%

不加糖：水分≤30%，總糖（以葡萄糖計）≤6%，氯化鈉≤35%

6.  果糕類：原料經(jīng)加工成醬狀，經(jīng)成型、干燥(或不干燥）等工藝制成的制品，分為糕類、條類和片類，如山楂糕、山楂條、果丹皮、山楂片、陳皮糕、酸棗糕等。

果糕類理化要求：

糕類：水分≤55%，總糖（以葡萄糖計）≤75%

條（果丹皮）類：水分≤30%，總糖（以葡萄糖計）≤70%

片類：水分≤20%，總糖（以葡萄糖計）≤80%

此外在《GB14884-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞》中對于產(chǎn)品的微生物也有具體限量，如下：

蜜餞進口國內(nèi)企業(yè)所需資質(zhì)：

1.進出口權(quán)

2.海關(guān)注冊登記

3.商檢備案

4.食品收貨人備案

蜜餞進口國外需要出具單證：

1.原產(chǎn)地證

2.衛(wèi)生證或者衛(wèi)生證之一

3.營養(yǎng)成分分析報告

4.生產(chǎn)日期&保質(zhì)期證明

5.標(biāo)簽彩色照片和翻譯件

6.如果是木托盤，木托盤需要有IPPC標(biāo)識

7.Invoice

8.Packing List

蜜餞進口首次流程一般為：

國外發(fā)運--收發(fā)貨人備案---到港后報關(guān)---海關(guān)繳稅放行（如查驗則查驗）---檢驗檢驗抽檢（有概率）出國內(nèi)入境貨物檢驗檢疫證明（衛(wèi)生證書）（可以銷售）

青島蜜餞進口報關(guān)代理為什么選擇青島巨暉？

專業(yè)：非專業(yè)的報關(guān)公司有一定的局限：一般的報關(guān)行只負(fù)責(zé)報關(guān)錄單子，不清楚相關(guān)的國家準(zhǔn)則等；普通的貨代又不懂怎么報關(guān)。我們是經(jīng)驗豐富的專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品報關(guān)公司，熟悉相關(guān)國家政策、國家標(biāo)準(zhǔn)、商檢要求、準(zhǔn)入條件、標(biāo)簽備案等全套服務(wù)，報關(guān)操作經(jīng)驗豐富，快捷高效，可為客戶節(jié)約大量的進口成本，規(guī)避風(fēng)險

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